batido de morango...

para fazer um em casa, bastam quatro ingredientes base: leite, gelo, morangos e açúcar. baunilha é opcional. mais coisa menos coisa. agora vejamos os ingredientes que podemos encontrar no mesmo produto, por exemplo, num restaurante de fast-food da cadeia mcdonald's: natas de leite gordo e magro, açúcar, soro de leite coalhado, xarope de milho rico em frutose, monoglicéridos e diglicéridos, goma de celulose, fosfato de sódio, ácido cítrico, E129 e sabor artificial de morango. e o que contém o "sabor artificial de morango?" apenas todos estes químicos deliciosos: vai em inglês no original para ser mais rápido...
amyl acetate, amyl butyrate, amyl valerate, anethol, anisyl formate, benzyl acetate, benzyl isobutyrate, butyric acid, cinnamyl isobutyrate, cinnamyl valerate, cognac essential oil, diacetyl, dipropyl ketone, ethyl butyrate, ethyl cinnamate, ethyl heptanoate, ethyl heptylate, ethyl lactate, ethyl methylphenylglycidate, ethyl nitrate, ethyl propionate, ethyl valerate, heliotropin, hydroxyphrenyl- 2-butanone (10% solution in alcohol), ionone, isobutyl anthranilate, isobutyl butyrate, lemon essential oil, maltol, 4-methylacetophenone, methyl anthranilate, methyl benzoate, methyl cinnamate, methyl heptine carbonate, methyl naphthyl ketone, methyl salicylate, mint essential oil, neroli essential oil, nerolin, neryl isobutyrate, orris butter, phenethyl alcohol, rose, rum ether, undecalactone, vanillin and solvent.
Mmmm, tudo menos morangos... mas o "methylphenylglycidate" deve ser bom!

retirado do novo livro de Eric Schlosser, "Chew on This", mais um ataque necessário às cadeias de fast-food e ao Mac em particular, sobre a forma como a indústria explora as crianças muito novas. seguem mais passagens em breve....